NẤU SÚP RAU CỦ CHO NHỮNG BỮA ĂN DẶM KIỂU NHẬT

Share:

Mặc dù phải đến 27/7 bạn Ốc mới bắt đầu bữa ăn dặm đầu tiên nhưng mẹ Ốc đã chuẩn bị tất cả sẵn sàng từ 23/7.

Ở bài viết này, mẹ Ốc sẽ chia sẻ cách nấu nước súp rau củ cho bé nhé.

Lưu ý: nhiều mẹ cho rằng nước súp rau củ còn được gọi là nước dùng Dashi nhưng thực ra nước dùng Dashi phải được nấu từ rong biển và cá bào. Các mẹ có thể tham khảo cách nấu nước dùng Dashi cực nhanh và tiện dụng để đổi món cho bé ở đây nhé.

Súp rau củ

Prep time: 30 phút | Cook time: 25 phút | Total time: 55 phút

Ingredients

Các loại rau củ theo mùa. Hiện giờ là tháng 7 và mẹ Ốc mua được những thực phẩm sau tại Metro:

  • Ngô ngọt: bỏ vỏ và râu, rửa sạch, cắt thành từng khoanh nhỏ
  • Bắp cải: rửa sạch cắt miếng vừa
  • Củ cải: bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh
  • Hành tây: bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa
  • Cà rốt: bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh

Directions

  • Cho ngô ngọt, củ cải, cà rốt vào nồi cùng nước xâm xấp (300-400ml). Khi nước sôi thì đun 10 phút.
  • Sau 10p sôi, cho bắp cải và hành tây vào tiếp tục đun thêm 10-15 phút.
  • Sau 20-25 phút, tắt bếp, lọc nước qua rây ta được nước súp rau củ ngon ngọt.
  • Để nước súp rau củ nguội hẳn sau đó cho vào khay, cho vào tủ đông cấp đông.
  • Nước súp cấp đông sẽ để được từ 2-3 tuần
Print recipe

 

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan

Cháo bí đỏ càng cua biển.

Bánh bông dừa.

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ.

Cháo chim bồ câu - kỷ tử - khoai lang.