Những loại thực phẩm nên bổ sung cho bé khi giao mùa

Share:

 Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A và beta carotene là thực phẩm đứng đầu trong danh sách các loại rau củ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Chất beta carotene có trong cà rốt hỗ trợ tiết dịch nhày trong đường hô hấp của cơ thể, giúp tăng cường hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cà rốt còn có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào mạch máu.

 

Tác dụng của cà rốt

 

- Phòng ung thư.

 

- Giúp phòng chống bệnh cao huyết áp.

 

- Chữa ho khan.

 

- Chống vi khuẩn.

 

- Tốt cho da, tóc và sức khỏe răng miệng.

 

- Giúp giải độc gan.

 

- Tăng lợi ích cho tim mạch.

 

- Tốt cho mắt.

 

- Giúp tăng cường năng lượng.

 

Tác hại của cà rốt

 

- Nếu bạn lạm dụng cà rốt quá nhiều, những lợi ích “vàng” mà loại củ này mang lại cho bạn có thể sẽ biến thành “thảm họa” với sức khỏe của bạn.

 

- Gây rối loạn kinh nguyệt

 

- Mắc bệnh vàng da

 

- Gây táo bón

 

- Gây ngộ độc natri

 

Nấm

 Nấm chứa nhiều vitamin D giúp hấp thu canxi trong thực phẩm. Nấm có nhiều đạm thực vật và axit amin cùng nhiều vi chất thiếu yếu của cơ thể.Nấm được coi là thực phẩm “vàng” cho trẻ.

 

Tác dụng của nấm

 - Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể:

 - Kháng ung thư và kháng virus

 - Dự phòng và trị liệu các bệnh tim mạch

 - Giải độc và bảo vệ tế bào gan:

 - Kiện tỳ dưỡng vị

  - Hạ đường máu và chống phóng xạ

 - Thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa:Ngoài ra, nhiều loại nấm ăn còn có tác dụng an thần, trấn tĩnh, rất có lợi cho việc điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Gần đây, nhiều nhà khoa học còn phát hiện thấy một số loại nấm ăn có tác dụng phòng chống AIDS ở mức độ nhất định, thông qua khả năng nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể.

 Khoai  lang

 Khoai lang có chứa hàm lượng beta carotene, vitamin giúp bé chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ bé trước sự tấn công của vi khuẩn và vi rút gây bệnh nhất là trong những dịp thời tiết giao mùa. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C và E khá dồi dào trong khoai lang còn giúp hệ thần kinh của bé trở nên khỏe mạnh. Và một tác dụng nữa của khoai lang chính là nhuận tràng tốt. Thường xuyên chế biến các món ăn từ khoai lang cho bé sẽ tránh được tình trạng táo bón.

- Cải thiện bệnh tiểu đường

 - Tốt cho người bệnh huyết áp

 - Là chất chống ung thư

 - Tốt cho hệ tiêu hóa

 - Giảm viêm

 Chú ý:

 - Không nên ăn quá nhiều khoai lang

 - Không nên ăn cả vỏ

 - Không nên ăn  vào buổi tối

 Thịt bò

 Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Chất sắt có trong thịt bò giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể.

 

Tác dụng của thịt bò

 - Tăng cường cơ bắp:

 - Giàu vitamin B6 và protein

 - Thịt gà, cá, bò đều có khoáng chất carnitine và nồng độ sarcosine (một chất có liên quan đến ung thư) rất thấp. 

 - Nhiều kali: .

 - Nhiều dầu thực phẩm:

 - Giàu magiê và kẽm

 - Thịt bò rất giàu chất sắt.

 - Thịt bò chứa nhiều vitamin B12

 Hải sản

 Trong hải sản như: tôm, cua, cá, sò, ngao, mực,... có chứa nhiều axit béo omega-3 là một trong những dưỡng chất góp phần quan trọng vào sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Chế biến các món ăn từ hải sản cho bé để kích thích tế bào bạch cầu sản xuất cytokine - loại protein trừ khử vi rút khỏi cơ thể. Những loại cá càng giàu axit béo omega-3 như cá hồi, cá ngừ,... càng có khả năng giảm nhiễm trùng, bảo vệ phổi khỏi những đợt cảm lạnh và viêm đường hô hấp, chống hen suyễn.

 - Ngăn ngừa bệnh trầm cảm

 - Cải thiện thị giác

 - Rất tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn

 - Giữ làn da sáng và khỏe mạnh

 - Duy trì sức khỏe tim mạch

 - Rất tốt cho bệnh thiếu máu

 - Duy trì độ chắc khỏe cho xương

 Thịt gà

 Thịt gà là một thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi nhà. Các món ăn từ gà vô cùng đa dạng với nhiều cách chế biến, nêm nếm khác nhau. Thịt gà cũng dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi.

 

- Bổ sung protein – một trong những giá trị dinh dưỡng của thịt gà cực hữu ích

 - Tryptophan và serotonin hỗ trợ giảm trầm cảm

 - Bảo vệ tim mạch.

 - Vitamin B6 đẩy mạnh quá trình trao đổi chất

 - Niacin chống ung thư

 - Các chất giúp sáng mắt

 Chú ý: Không nên ăn quá nhiều thịt gà vì thịt gà nhiều đạm dễ gây đầy hơi khó chịu. 

Lòng đỏ trứng gà

 Lòng đỏ trứng gà là thực phẩm giàu protein, dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Lòng đỏ trưng gà có nhiều kẽm selen, choline có tác dụng lên hệ miễn dịch của trẻ. Ngoài ra lòng đỏ trứng còn chứa nhiều axit béo omega-3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, vitamin K giúp phát triển hệ xương cho bé… Ngoài ra, trứng gà còn là món ăn được hầu hết trẻ yêu thích. Vậy thì còn trần trừ gì mà không đưa chúng vào thực đơn của trẻ trong tuần cho trẻ trong những ngày giao mùa.

  

Tác dụng của trứng gà

 - Giảm mỡ máu

 -   Ngăn ngừa bệnh tim.

 - Bổ sung dinh dưỡng.

 - Thanh nhiệt, bổ máu.

 - Bảo vệ thị lực

 - Bảo vệ gan

 - Phòng và điều trị xơ vữa động mạch

 - Làm chậm quá trình lão hóa.

 - Phòng ngừa ung thư.

 - Ngăn chặn bệnh mất trí nhớ ở người già.

 Trứng gà rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên việc lạm dụng trứng gà quá nhiều trong bữa ăn sẽ gây ra những phiền toái nhất định.

 - Gây đầy bụng khó tiêu.

 - Tăng cholesterol.

 - Táo bón, và áp lực lên thận.

 -  Gây xơ vữa động mạch. 

Súp lơ

 Súp lơ giàu chất chống ôxi hóa và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịchcho bé. Trong súp lơ có choline, dưỡng chất giúp phát triển hệ thần kinh giúp bé có trí nhớ tốt. Ngoài ra, trong súp lơ còn chứa glutathione, chất chống ôxi hóa mạnh giúp cơ thể chống nhiễm trùng vì vậy đây là thực phẩm rất tốt để chế biến cho bé khi giao mùa.

 

Tác dụng của súp lơ

 - Súp lơ xanh là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.

 -  Làm giảm hiện tượng dị ứng

 -  Tăng cường mật độ xương.

 - Giảm cholesterol.

 - Tăng cường vitamin D.

 - Giảm viêm.

 - Giảm quá trình lão hóa.

 -  Tăng cường sức khỏe tim mạch.

 - Cải thiện hệ tiêu hóa. 

Dưa hấu

  Dưa hấu là một trong những loại quả được ưa thích trong những ngày thu nắng hanh, khô háo. Dưa hấu chứa nhiều vitamin A, C, giàu canxi, beta carotene và nhiều khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng đồng thời giảm viêm đường hô hấp. Bởi vậy, dưa hấu là  loại quả thích hợp dùng cho trẻ khi thời tiết giao mùa.

 

Tác dụng của dưa hấu

 -  Tăng cường hệ miễn dịch.

 - Dextoc cơ thể.

 - Bảo vệ da.

 - Giúp sáng mắt.

 -  Có lợi cho tim.

 - Hỗ trợ làm lành vết thương.

 - Giúp giảm câm.

 - Ngăn ngừa sỏi thận.

 - Chống ung thư.

 - Cân bằng hệ tiêu hóa. 

Sữa chua

 Sữa chua là thực phẩm được khuyên dùng hàng ngày cho trẻ. Với hàm lượng lợi khuẩn lactobacillus có khả năng chống lại virut, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Ngoài ra, sữa chua cung cấp nhiều canxin tốt cho sự phát triển hệ xương của trẻ, sữa cua giúp cải thiện hệ vi khuẩn dường ruột, giúp cân bằng tiêu hóa… sữa chua chính là sản phẩm hỗ trợ miễn dịch cực kỳ hiệu quả cho con người.

 

Tác dụng của sữa chua

 -  Tốt cho hệ tiêu hóa.

 - Tăng cường hệ miễn dịch.

 - Chống lão hóa.

 - Giảm huyết áp.

 -  Tăng cường sức khỏe xương.

 - Giảm cân hiệu quả.

 Lưu ý: Sữa chua là sản phẩm được khuyên dùng hàng ngày cho trẻ, tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá nhiều sữa chua trong ngày, một ngày chỉ nên cho trẻ sử dụng từ 1 đến 2 hộp.

 - Không cho trẻ ăn sữa chua khi đói.

 - Không ăn sữa chua sau khi ăn.

 -  Không ăn sữa chua trước khi đi ngủ.

 

 

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan