Bánh bao nướng chảo.

Share:

1 món bánh vừa quen vừa lạ, bổ sung thêm vào danh sách đồ ăn dặm cho bé yêu thì thật tuyệt vời phải không mẹ? 

Cùng Kidandlove thực hiện món bánh vô cùng hấp dẫn này theo hướng dẫn chi tiết của FB Mẹ Min: https://www.facebook.com/loan.kem.

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm 1 số bài viết hữu ích dưới đây nhé:

Bánh bao nướng chảo.

Prep time: 20 phút | Cook time: 30 phút | Total time: 50 phút

Ingredients

  • 90gram bột mỳ đa dụng.
  • 1gram men nở.
  • 50ml sữa tươi.
  • 10ml dầu ăn.
  • 10gram đường dừa (mẹ nhớ với bé dưới 1 tuổi, không sử dụng đường dừa nhé)

Directions

  • Làm ấm sữa, trộn đều men với đường rồi cho vào sữa khuấy đều. Để men nghỉ 10 phút.
  • Rây từ từ bột vào âu men sữa, đảo đều, thêm 5ml dầu ăn và bắt đầu nhồi bột.
    Trong quá trình nhồi bột nếu bột khô thì có thể cho thêm chút dầu ăn vào nhồi. Nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn, không dính tay.
  • Cho khối bột vào âu có quét sẵn dầu ăn, bọc màng bọc thực phẩm ủ bột trong 2 tiếng.
    Mùa đông ủ bột lâu nở, mẹ nên cho âu bột vào nồi nước âm ấm, trong môi trường ấm và ẩm bột sẽ nở nhanh hơn.
  • Sau khi bột nở gấp đôi, cho bột ra rồi chia thành 5 phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt vừa phải.
    Các mẹ có thể tạo hình tùy ý trước khi đem nướng chảo nhé.
  • Phết 1 lớp dầu ăn lên chảo, bếp để lửa nhỏ hết cỡ, rồi lấy khăn giấy ăn lau sạch đi, xếp bánh vào nướng và đậy vung lại nướng tầm 10 phút thì lật mặt còn lại nướng thêm chút nữa, sờ vỏ bánh thấy đàn hồi là bánh chín.
Print recipe

 

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan

Cháo bí đỏ càng cua biển.

Bánh bông dừa.

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ.

Cháo chim bồ câu - kỷ tử - khoai lang.