Bánh bông dừa.

Share:

Công thức này được chia sẻ từ FB Mẹ Min: https://www.facebook.com/loan.kem

Mẹ tham khảo thêm những bài viết hữu ích dưới đây nhé:

Bánh bông dừa.

Prep time: 20 phút | Cook time: 30 phút | Total time: 50 phút

Ingredients

  • 2 lòng trắng trứng.
  • 2 thìa cafe vụn dừa (các mẹ có thể dùng vụn dừa làm dầu dừa còn thừa ý ạ).
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh hoặc dấm.
  • 10gram đường dừa.

Directions

  • Nhỏ ít nước cốt chanh vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh bông, cho tiếp đường vào đánh tới khi bông cứng.
  • Cho vụn dừa vào lòng trắng trứng, fold như làm bánh bông lan/gato, dùng thìa xúc từng miếng cho ra khay nướng.
    Nướng bánh 160 độ trong 20 phút.

Bánh này nhìn thì xấu xí, chứ ngon lắm nhé, ban đầu mới nướng xong thì giòn giòn, để nguội thì nó mềm nở như bông luôn ạ. Cho vào miệng là tan ngay ấy, bánh còn ngọt, sần sật thơm lừng mùi dừa. Đặc biệt là bánh không dùng bột mỳ.

 

Print recipe

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan

Cháo bí đỏ càng cua biển.

Đậu hũ yến mạch sốt thanh long đỏ.

Cháo chim bồ câu - kỷ tử - khoai lang.

Sữa dẻo mix hoa quả và bột cacao.