Bánh mỳ bơ quế.

Share:

Bé ham mê khám phá nhiều hương vị khác nhau, mẹ có thêm 1 món mới cho bé từ công thức được chia sẻ từ FB Mẹ Min: https://www.facebook.com/loan.kem

Một số bài viết hữu ích mẹ có thể tham khảo:

Bánh mỳ bơ quế.

Prep time: 10 phút | Cook time: 40 phút | Total time: 50 phút

Ingredients

  • 120gram bột mỳ đa dụng.
  • 30gram bơ lạt đun chảy.
  • 2gram bột quế.
  • 8gram đường dừa.
  • 2gram men nở.
  • 100ml sữa tươi.
  • 1 quả trứng gà.

Directions

 

  • Làm sốt bơ quế: lấy bột quế cùng 3gram đường dừa và 10gram bơ lạt, trộn đều.
  • Trộn đều 5gram đường dừa với men nở.
  • 100ml sữa tươi đun ấm rồi đổ từ từ vào bát men, khuấy đều, để 10 phút cho men hoạt động.
  • Rây bột vào bát đựng men nở, thêm trứng và 20gram bơ lạt vào khuấy đều, dùng tay nhồi bột nhiều lần.
  • Cán bột dài mỏng, phết sốt bơ quế lên, cuộn tròn lại nhiều lớp, dùng dao cắt từng miếng nhỏ vừa ăn xếp vào khay, đậy khăn lại ủ bột 2 giờ.
    Sau 2h bột nở gấp đôi.
  • Bật nóng lò 180 độ tầm 5 phút, cho bánh vào nướng 20 phút.
Print recipe

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan