NỘI DUNG SÁCH "NGƯỜI ĐỨC DẠY CON TRÊN BÀN ĂN"

Share:

Cuốn sách "Người Đức dạy con trên bàn ăn không phải là cuốn sách dạy nấu ăn mà là về dinh dưỡng. Bạn sẽ tìm thấy thông tin không chỉ việc con bạn ăn gì mà điều quan trọng không kém là việc cha mẹ và con cái sẽ cùng nhau thực hiện như thế nào. Bạn sẽ hiểu được việc ăn uống với nhiều gia đình là áp lực nhưng sẽ không xảy ra nếu mỗi thành viên nắm được và duy trì các quy tắc đơn giản về việc ăn uống đúng cách.

Cuốn sách có nhiều ví dụ sống động cũng như các lời khuyên được đề cập nhằm giúp bạn vận dụng các quy tắc trên phù hợp với độ tuổi của con cái mình. Hy vọng bạn sẽ thành công với những quy tắc và có nhiều niềm vui trong mỗi bữa ăn cùng gia đình.

1. Ăn uống đúng cách không hề khó

Trong chương này bạn sẽ tìm hiểu:

- Những kinh nghiệm liên quan tới chủ đề ăn uống dành cho bố mẹ và con cái

- Bàn luận với bác sĩ về những vấn đề ăn uống

- Ăn uống phụ thuộc vào những nguyên tắc nào?

- Tại sao trẻ biết được mình cần gì và cần bao nhiêu thì đủ?

- Giáo dục và di truyền đóng vai trò gì?

- Biểu đồ cân nặng trong sổ theo dõi sức khoẻ của trẻ nói lên điều gì?

- Những điều bạn cần biết về chế độ ăn uống tốt cho sức khoẻ

• Ăn uống là áp lực hay niềm vui với bố mẹ và con cái?

• Kinh nghiệm trong phòng khám nhi

• Nguyên tắc mang tính quyết định trong ăn uống

• Những điều các bậc cha mẹ cần biết về ăn uống

• Trẻ béo hay gầy: Do nuôi dưỡng hay di truyền?

• Quá béo hay quá gầy: Biểu đồ tăng trưởng nói lên điều gì?

• Trẻ cần ăn gì để tồn tại? Những kiến thức cơ bản về chế độ dinh dưỡng cho bé

2. Áp lực trong bữa ăn là do đâu?

Trong chương này bạn sẽ tìm hiểu:

- Điều gì sẽ xảy ra nếu bố mẹ can thiệp quá nhiều?

- Việc bố mẹ quyết định con phải ăn bao nhiêu sẽ chẳng mang lại kết quả tốt đẹp gì

- Ngược lại, điều gì sẽ xảy ra nếu bố mẹ không mấy quan tâm: cũng sẽ không tốt nếu bạn để con tự quyết định những gì sẽ được đặt trên bàn ăn và cách ăn uống khi ngồi trên bàn

• Khi bố mẹ can thiệp quá nhiều

• Con phải ăn nhiều hơn nữa

• Khi cha mẹ can thiệp quá ít

• Ăn uống vô kỉ luật

3. Dinh dưỡng hợp lý cho từng độ tuổi

Trong chương này bạn sẽ biết:

- Điểm chính trong việc cho con bú và nuôi con bằng sữa ngoài trong suốt 6 tháng đầu đời

- Cách con bạn xoay xở ra sao trong giai đoạn 6-12 tháng, từ việc chỉ bú sữa mẹ hay bú bình sang chế độ ăn cùng gia đình

- Chế độ ăn cũng như những quy tắc tốt cho trẻ từ lúc nhỏ cho đến khi đi nhà trẻ

- Quy tắc ăn uống quan trọng cho trẻ đến trường

• 6 tháng đầu đời: Sữa mẹ là tất cả

• 6-12 tháng tuổi: Chuyển sang bữa ăn cùng gia đình

• 1-6 tuổi: Con không còn là trẻ sơ sinh nữa

• Tuổi tới trường: Khi nền móng đã được tạo dựng

4. Những vấn đề đặc biệt

Chương này cho bạn biết:

- Quy tắc ăn uống quan trọng như thế nào đối với trẻ béo phì?

- Quy tắc ăn uống quan trọng như thế nào trong việc phòng tránh các chứng rối loạn tiêu hoá nghiêm trọng?

- Những gì bạn nên biết về dị ứng thực phẩm và các phản ứng không mong muốn khác do thực phẩm gây ra

- Phải làm gì khi con không hấp thụ được chất dinh dưỡng do tiêu chảy hoặc nôn mửa

• Khi cân bằng cơ thể bị rối loạn

• Khi ăn uống làm con bị ốm

• Lời kết

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan