SỮA CHUA TRÀ XANH - HẠT CHIA

Share:

SỮA CHUA TRÀ XANH - HẠT CHIA

Prep time: 30 phút | Cook time: 8 giờ | Total time: 8 giờ 30 phút

Ingredients

  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 1 hộp sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua không đường làm sữa chua cái
  • 1 hộp Whipping Cream 220ml
  • 1 gói trà xanh thái

Directions

sữa chua trà xanh hạt chia

  • Đổ 1 lít sữa tươi không đường, 1 hộp sữa đặc có đường vào chậu inox lớn, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ. 
  • Trà xanh thái pha đậm đặc lấy nước cốt khoảng bằng 1 lon sữa đặc, đổ vào hỗn hợp trên khuấy đều.
  • Cho sữa chua cái đã để ngoài nhiệt độ thường khoảng 1 tiếng vào khuấy đều (sữa chua để ngăn máy tủ lạnh sẽ bị đông nhẹ khi khuấy ko tan đều sữa chua sẽ ko ngon).
  • Ủ nước nóng nhiệt độ từ 60-70 độ C qua 1 đêm.
  • Khi hỗn hợp sữa chua đã thành hỗn hợp sệt cho ra lọ thủy tinh đựng yaourt. 
  • Muốn ăn thêm hạt chia thì trước khi cho vào ngăn đá bỏ thêm chia vào lon và khuấy đều (tốt nhất là để ngăn mát 1 thời gian rồi hãy để ngăn đá, chia nở ra sẽ ngon hơn).
  • Thành phẩm đạt yêu cầu là để ngăn đá thì sữa chua vẫn dẻo và không bị đóng đá.

Sưu tầm từ FB 

Print recipe

Share:

Gửi Bình luận của bạn

Tin liên quan